| سعر الوحدة: | USD 79 / Kilogram |
|---|---|
| الدفع نوع: | L/C,T/T |
| إنكوترم: | FOB |
| أدني كمية الطلب: | 100 Kilogram |
نموذج: SBE-01GO
علامة تجارية: صنسون
مكان المنشأ: الصين
انواع من: مستحضرات الانزيم
تفاصيل التعبئة والتغليف: 1 كجم ؛ 25 كجم
إنتاجية: 10000T/MONTH
نقل: Ocean,Land,Air,Express,Express
مكان المنشأ: الصين
الدعم: 10000T/MONTH
الشهادات: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
رمز النظام المنسق: 3507909090
ميناء: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
الدفع نوع: L/C,T/T
إنكوترم: FOB
وصف المنتج
يتم إنتاج أوكسيديز الجلوكوز SBE-01GO عن طريق التخمير المغمورة من النيجر Aspergillus متبوعًا بالتنقية والصياغة والتجفيف. المنتج قادر على تبييض الدقيق وتقوية الغلوتين وتحسين خصائص معالجة العجين وغالبًا ما يستخدم في مختلف المنتجات المخبوزة.
آلية
يمكن أن يحفز أوكسيديز الجلوكوز على وجه التحديد gl -glucose لتكوين حمض الجلوكونيك وبيروكسيد الهيدروجين عند وجود الأكسجين ، مما يعزز تكوين شبكة الغلوتين ، وبعد ذلك خصائص معالجة العجين والخصائص الحسية للمنتجات المخبوزة.
معلمات التفاعل
|
PARAMETERS |
RANGE |
|
Activity Temperature |
20℃-50℃ |
|
Optimum Temperature |
20℃-35℃ |
|
Activity pH |
4.0-6.5 |
|
Optimum pH |
5.0-6.0 |
مواصفات المنتج
|
Items |
Description |
|
Declared Activity* |
2700 u/g |
|
Physical Form |
Powder |
|
Color** |
Light yellow |
|
Odour |
Normal microbial fermentation odour. |
*تعريف الوحدة: وحدة واحدة من أوكسيديز الجلوكوز تساوي كمية الإنزيم ، والتي تحلل 1μmol β-d-glucose إلى حمض D-gluconic وبيروكسيد في 1 دقيقة عند 30 ℃ و ph6.0.
** يمكن أن يختلف اللون من دفعة إلى دفعة. شدة اللون ليست مؤشرا على نشاط الإنزيم.
معيار المنتج
يتوافق المنتج مع GB1886.174.
|
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
|
1 |
Particle size (%<40 mesh) |
≥80 |
|
|
2 |
≤8.0 |
||
|
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
|
5 |
Total viable count/(CFU/g) |
≤50000 |
|
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/g) |
≤30 |
|
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/g) |
<10 |
|
(MPN/g) |
≤3.0 |
||
|
8 |
Salmonella/(25g) |
Not Detected |
|
توصية التطبيق
لصناعة الخبز: الجرعة الموصى بها هي 2-40 جرام لكل طن من الدقيق. يجب تحسين الجرعة بناءً على كل تطبيق ، ومواصفات المواد الخام ، وتوقع المنتج ومعلمات المعالجة. من الأفضل أن تبدأ الاختبار بحجم مناسب.
احتياطات التعامل الآمنة
الاستعدادات الإنزيم هي بروتينات قد تحفز التوعية وتسبب نوعًا من الأعراض الحساسية لدى الأفراد الحساسين. التلامس المطول قد يسبب تهيجًا طفيفًا للجلد أو العيون أو الغشاء المخاطي للأنف. يجب تجنب أي اتصال مباشر مع جسم الإنسان. إذا تطورت تهيج أو استجابة حساسية للجلد أو العيون ، يرجى استشارة الطبيب.
تحذيرات
حافظ على ختم بعد الاستخدام في كل مرة لتجنب الالتهابات الميكروبية وتعطيل الإنزيمات حتى النهاية.
الحزمة والتخزين
Ø حزمة ： 25 كجم/أسطوانة ؛ 1،125 كجم/طبل.
Ø التخزين ： حافظ على ختم في مكان جاف وبارد وتجنب أشعة الشمس المباشرة.
Ø الحياة الصلبة: 12 شهرًا في مكان جاف وبارد.
معلومات عنا
مقدمة الشركة: تأسست شركة Sunson Industry Group ، Ltd. في عام 1996. بعد 21 عامًا من الجهود الكاملة ، نمت Sunson لتكون مؤسسة إنزيم كبيرة ، متخصصة في استكشاف ، البحث ، تصنيع وتسويق الإنزيمات الصناعية. لدينا مركز واحد للبحث والتطوير ، ومركز أبحاث تطبيق واحد وقواعد تصنيع حديثة. نحن نوفر لك إنزيمات الطعام ، وأنزيمات الأعلاف الحيوانية ، وأنزيمات المخابز وأنزيمات النسيج.
اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!
( 
مسح لزيارة
