الليباز المركّز لإنزيمات الخبز

الليباز المركّز لإنزيمات المخابز ، خصائص المنتج: النشاط المعلن عنه: 120.000 ش / ز ، كائن الإنتاج: Aspergillus niger ، الشكل المادي: مسحوق ، اللون: مصفر ، يمكن أن يختلف اللون من دفعة إلى أخرى. كثافة اللون ليست مؤشرا على نشاط الإنزيم. الرائحة: رائحة التخمير الميكروبية العادية.

طريقة الإنتاج: تنتجها تكنولوجيا التخمير والفصل والاستخراج المغمورة. تعريف الوحدة: وحدة واحدة من الليباز تساوي كمية الإنزيم الذي يحلل المادة للحصول على 1μmol حمض دهني قابل للمعايرة في دقيقة واحدة عند 40 ℃ و pH7.5.

مواصفات المنتج

معلمات رد الفعل
درجة حرارة النشاط: 30 50 -50 ℃
درجة الحرارة المثلى: 30 40 -40 ℃
درجة الحموضة: 5.0 -9.0
درجة الحموضة المثلى: 6.0-8.0

الجرعة
الجرعة الموصى بها هي 1-20 غرام لكل طن من الدقيق. تعتمد الجرعة المثلى على جودة الدقيق ومعلمات المعالجة ويجب تحديدها عن طريق الاختبار. من الأفضل أن تبدأ الاختبار من أصغر كمية.

التخزين الموصى به
يفضل استخدامه قبل تخزينه على النحو الموصى به ، فمن الأفضل استخدام المنتج في غضون 12 شهرًا من تاريخ التسليم.
مدة الصلاحية: 12 شهرًا عند درجة حرارة 25 درجة مئوية ، ويظل النشاط ≥90٪. زيادة الجرعة بعد انتهاء الصلاحية.

شروط التخزين:

يجب تخزين هذا المنتج في مكان بارد وجاف في حاوية مغلقة ، وتجنب التشمس ، ودرجة الحرارة العالية والرطوبة. تم صياغة المنتج لتحقيق الاستقرار الأمثل. التخزين المطول أو الظروف المعاكسة مثل ارتفاع درجة الحرارة أو ارتفاع الرطوبة قد يؤدي إلى متطلبات جرعة أعلى.

التعبئة والتغليف
25 كلغ / طبل ؛ 1،125 كلغ / طبل.

احتياطات السلامة والمناولة
مستحضرات الإنزيم هي بروتينات ، والتي قد تثير الحساسية وتسبب ردود فعل من النوع التحسسي في الأفراد الحساسين. قد يسبب الاتصال المطول تهيجًا طفيفًا للجلد أو العينين أو الغشاء المخاطي للأنف ، لذلك يجب تجنب أي تواصل مباشر مع جسم الإنسان. في حالة حدوث تهيج أو استجابة حساسية للجلد أو العينين ، استشر الطبيب.

معلومات عنا
مقدمة عن الشركة: تأسست شركة Sunson Industry Group Co.، Ltd. في عام 1996. وبعد 21 عامًا من الجهود الكاملة ، نمت شركة Sunson لتصبح مؤسسة إنزيمية كبيرة ومتخصصة في استكشاف الأنزيمات الصناعية والبحث فيها وتصنيعها وتسويقها. لدينا 1 مركز R&D سلالة ، ومركز أبحاث التطبيقات و 2 قواعد التصنيع الحديثة. نحن نزودك بإنزيمات الغذاء وإنزيمات الأعلاف الحيوانية وإنزيمات المخابز وإنزيمات النسيج.