| الدفع نوع: | T/T |
|---|---|
| Incoterm: | FOB |
| أدني كمية الطلب: | 100 Kilogram |
| موعد التسليم: | 25 أيام |
نموذج: SBE-01X
تفاصيل التعبئة والتغليف: طبل
علامة تجارية: صنسون
نقل: Ocean,Land,Air
مكان المنشأ: تسانغتشو بمقاطعة خبي
الشهادات: ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS
ميناء: Shanghai,Tianjin,Qingdao
وصف المنتج
يتم إنتاج Xylanase SBE-01X عن طريق التخمير المغمور لـ Trichoderma reesei متبوعًا بالتنقية والتركيب والتجفيف. يعمل Xylanase على مادة الزيلان الموجودة في الدقيق ويحسن خصائص معالجة العجين وهيكل الفتات والخصائص الحسية للمنتجات المخبوزة. يمكن أن يعمل بشكل تآزري مع إنزيمات الخبز الأخرى مثل الأميليز الفطري ، الجلوكوز أوكسيديز ، الليباز ، إلخ ...
آلية
Xylanase عبارة عن مركب إنزيمي يحلل الزيلان إلى Xylo-oligosaccharide و xylose. يحتوي المنتج على β -1،4-xylanase و β -xylosidase معظم ولكن أيضًا بعض β -1،4-xylanase و β -xylosidase و α -D-glucuronidase و α -L-furan arabinosidase و acetyl xylanase و feruloyl esterase. قاموا بشكل مشترك بتعديل وظائف الزيلان ثم خصائص معالجة العجين ، والخصائص الحسية للمنتجات المخبوزة.
معلمات التفاعل
|
PARAMETERS |
RANGE |
|
Activity Temperature |
30℃-70℃ |
|
Optimum Temperature |
50℃-65℃ |
|
Activity pH |
3.5-7.5 |
|
Optimum pH |
5.0-7.0 |
مواصفات المنتج
|
Items |
Description |
|
Declared Activity* |
5,500 u/g |
|
Physical Form |
Powder |
|
Color** |
White to grey |
|
Odour |
Normal microbial fermentation odour. |
* تعريف الوحدة: 1 وحدة من Xylanase تساوي كمية الإنزيم الذي يحلل الزيلان للحصول على 1 ميكرول من السكر المختزل (محسوب كزيلوز) في دقيقة واحدة عند 50 ℃ و pH5.0.
** اللون: يمكن أن يختلف من دفعة إلى أخرى. لا تعد شدة اللون مؤشرًا على نشاط الإنزيم.
معيار المنتج
المنتج يتوافق مع GB1886.174.
|
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
|
1 |
Particle size (%<40 mesh) |
≥80 |
|
|
2 |
≤8.0 |
||
|
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
|
5 |
Total viable count/(CFU/g) |
≤50000 |
|
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/g) |
≤30 |
|
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/g) |
<10 |
|
(MPN/g) |
≤3.0 |
||
|
8 |
Salmonella/(25g) |
Not Detected |
|
توصية التطبيق
لإنتاج الخبز على البخار: الجرعة الموصى بها هي 5-10 جرام لكل طن دقيق. يجب تحسين الجرعة بناءً على كل تطبيق ومواصفات المواد الخام وتوقع المنتج ومعلمات المعالجة. من الأفضل أن تبدأ الاختبار بحجم مناسب.
احتياطات التعامل الآمن
مستحضرات الإنزيم عبارة عن بروتينات قد تسبب الحساسية وتسبب نوعًا من الأعراض التحسسية لدى الأفراد المعرضين للإصابة. قد يسبب التلامس المطول تهيجًا طفيفًا للجلد أو العين أو الغشاء المخاطي للأنف. يجب تجنب أي اتصال مباشر مع جسم الإنسان. في حالة حدوث تهيج أو استجابة حساسية للجلد أو العينين ، فيرجى استشارة الطبيب.
تحذيرات
يحفظ مغلقًا بعد الاستخدام في كل مرة لتجنب العدوى الميكروبية وتعطيل الإنزيمات حتى نهايتها.
العبوة والتخزين
Ø العبوة : 25 كجم / برميل ؛ 1،125 كجم / برميل.
Ø التخزين : يحفظ مغلقاً في مكان جاف وبارد وتجنب أشعة الشمس المباشرة.
Ø مدة الصلاحية: 12 شهر في مكان جاف وبارد.
اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!
( 
مسح لزيارة
