Sunson Industry Group Co., Ltd انزيمات لانتاج الخبز,إنزيمات محسن الخبز لتحسين الجودة,إنزيمات لتحسين معالجة العجين

الخبز Xylanase للخبز

حصة ل:  
    الدفع نوع: T/T
    Incoterm: FOB
    أدني كمية الطلب: 100 Kilogram
    موعد التسليم: 25 أيام

معلومات أساسية

نموذج: SBE-06X

Additional Info

تفاصيل التعبئة والتغليف: طبل

علامة تجارية: سونسون

نقل: Ocean,Land,Air

مكان المنشأ: تسانغتشو ، مقاطعة خبي

ميناء: Shanghai,Tianjin,Qingdao

وصف المنتج

وصف المنتج

يتم إنتاج Xylanase SBE-06X عن طريق التخمير المغمور لثلاثي Trichoderma reesei يليه التنقية والتركيب والتجفيف. يعمل Xylanase على الزيلان في الدقيق ويحسن خصائص مناولة العجين ، وهيكل الفتات والخصائص الحسية للمنتجات المخبوزة. يمكن أن يعمل بشكل متآزر مع إنزيمات الخبز الأخرى مثل الأميليز الفطرية ، أوكسيديز الجلوكوز ، الليباز ، إلخ ...

آلية

Xylanase هو زيلان مركب يحلل الإنزيم إلى Xylo-oligosaccharide و xylose. يحتوي المنتج على β -1،4-xylanase و β- xylosidase ولكن أيضًا بعض β -1،4-xylanase و β -xylosidase و α -D-glucuronidase و α -L-furan arabinosidase و acetyl xylanase و feruloyl esterase. إنهم يعدلون بشكل مشترك وظائف xylan ثم خصائص معالجة العجين ، والخصائص الحسية للمنتجات المخبوزة.


معلمات رد الفعل

PARAMETERS

RANGE

Activity Temperature

30℃-70℃

Optimum Temperature

50℃-65℃

Activity pH

3.5-7.5

Optimum pH

5.0-7.0

مواصفات المنتج

Items

Description

Declared Activity*

5,200 u/g

Physical Form

Powder

Color**

White to grey

Odour

Normal microbial fermentation odour.

* تعريف الوحدة: وحدة واحدة من Xylanase تساوي كمية الإنزيم الذي يحلل xylan للحصول على 1 ميكرو مول من اختزال السكر (محسوب مثل الزيلوز) في دقيقة واحدة عند 50 ℃ و pH5.0.

** اللون: يمكن أن يختلف من دفعة إلى أخرى. كثافة اللون ليست مؤشرا على نشاط الإنزيم.

معايير المنتج

يتوافق المنتج مع GB1886.174.

No.

ITEMS

INDEX

1

Particle size (%<40 mesh)

80

2

Loss on drying/(%)

8.0

3

Lead/(mg/kg)

5.0

4

Arsenic/(mg/kg)

3.0

5

Total viable count/(CFU/g)

50000

6

Coliform Bacteria/(CFU/g)

30

7

Escherichia coli

(CFU/g)

<10

(MPN/g)

3.0

8

Salmonella/(25g)

Not Detected

توصية التطبيق

لإنتاج الخبز على البخار: الجرعة الموصى بها هي 5-10 جم لكل طن من الدقيق. يجب تحسين الجرعة بناءً على كل تطبيق ، ومواصفات المواد الخام ، وتوقع المنتج ومعلمات المعالجة. من الأفضل أن تبدأ الاختبار بالحجم المناسب.

احتياطات آمنة للتعامل مع

مستحضرات الإنزيم هي بروتينات قد تثير الحساسية وتسبب نوعًا من الأعراض التحسسية لدى الأفراد المعرضين. قد يسبب التلامس لفترات طويلة تهيجًا طفيفًا للجلد أو العينين أو الغشاء المخاطي للأنف. يجب تجنب أي اتصال مباشر بجسم الإنسان. في حالة حدوث تهيج أو رد فعل تحسسي للجلد أو العينين ، يرجى استشارة الطبيب.

تحذيرات

يُحفظ محكم الغلق بعد الاستخدام في كل مرة لتجنب الالتهابات الميكروبية وتعطيل الإنزيمات حتى نهايتها.

الحزمة والتخزين

Ø الحزمة : 25 كلغ / طبل ؛ 1،125 كلغ / طبل.

Ø التخزين : احفظه مغلقًا في مكان جاف وبارد وتجنب أشعة الشمس المباشرة.

Ø مدة الصلاحية: 12 شهرًا في مكان جاف وبارد.


معلومات عنا
مقدمة عن الشركة: تأسست شركة Sunson Industry Group Co.، Ltd. في عام 1996. وبعد 21 عامًا من الجهود الكاملة ، نمت شركة Sunson لتصبح مؤسسة إنزيمية كبيرة ومتخصصة في استكشاف الأنزيمات الصناعية والبحث فيها وتصنيعها وتسويقها. لدينا 1 مركز R&D سلالة ، 1 مركز أبحاث التطبيقات و 2 قواعد التصنيع الحديثة. نحن نزودك بإنزيمات الغذاء وإنزيمات الأعلاف الحيوانية وإنزيمات المخابز وإنزيمات النسيج.

صورة المنتج
  • الخبز Xylanase للخبز
البريد الإلكتروني لهذا المورد
  • *الموضوع:
  • إلى:
    Gao
    Ms. Gao
  • *رسائل:
    يجب أن تكون رسالتك بين 20-8000 الأحرف

اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!

متعدد اللغات:
حق النشر © 2020 Sunson Industry Group Co., Ltdحق الطبعة الملكية
التواصل مع مزود؟المزود
Gao Ms. Gao
ماذا يمكنني أن أفعل لك؟
الاتصال المورد