Sunson Industry Group Co., Ltd إنزيم الجلوكوز أوكسيديز لإنزيمات الخبز,إنزيمات تقوية الغلوتين,إنزيمات لزيادة حجم الخبز
الصفحة الرئيسية > قائمة المنتجات > إنزيمات الخبز > إنزيم الغلوكوز أوكسيديز الغذاء الصف لإنزيمات الخبز

إنزيم الغلوكوز أوكسيديز الغذاء الصف لإنزيمات الخبز

حصة ل:  

وصف المنتج

وصف المنتج

إنزيم غلوكوز أوكسيديز غذائي للطبقة ومضافات الخبز

المقدمة

يتم إنتاج الجلوكوز أوكسيديز SBE-01GO عن طريق التخمير المغمور لأسماك Aspergillus يليه التنقية والتركيب والتجفيف. المنتج قادر على تبييض الدقيق وتقوية الغلوتين وتحسين خصائص معالجة العجينة وغالبًا ما يستخدم في المنتجات المخبوزة المختلفة.

مواصفات المنتج

Declared Activity
2700 u/g
Production Organism
Aspergillus niger
Physical Form
Powder
Color
yellowish,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour
Normal microbial fermentation odour.
تعريف الوحدة : وحدة واحدة من الجلوكوز أوكسيديز تساوي كمية الإنزيم الذي يحلل 1 hydrmol β-D-glucose إلى D-gluconic acid و peroxide في دقيقة واحدة عند 30 ℃ و pH6.0.
يمكن أن يختلف اللون من دفعة إلى أخرى. كثافة اللون ليست مؤشرا على نشاط الإنزيم.

معايير المنتج
يتوافق المنتج مع GB1886.174.

No.
ITEMS

INDEX
1
Particle size (%<40 mesh)

≥80
2
Loss on drying/(%)

≤8.0
3
Lead/(mg/kg)

≤5.0
4
Arsenic/(mg/kg)

≤3.0
5
Total viable count/(CFU/g)

≤50000
6
Coliform Bacteria/(CFU/g)

≤30
7
Escherichia coli
(CFU/g)
<10


(MPN/g)
≤3.0
8
Salmonella/(25g)

Not Detected
آلية
يمكن أن يحفز الجلوكوز أوكسيديز على وجه التحديد الجلوكوز β-D- لتشكيل حمض الغلوكونيك وبيروكسيد الهيدروجين عند وجود الأكسجين ، مما يعزز تكوين شبكة الغلوتين ، وبعد ذلك خصائص معالجة العجين والخصائص الحسية للمنتجات المخبوزة.
وظائف وفوائد
1. تحسين الأداء التشغيلي للعجين.
2. تحسين استقرار العجين.
3. تحسين سرعة التضخم وجودة الخبز.
4. تقليل أو استبدال الأكسدة الكيميائية.
الجرعة

لصناعة الخبز: الجرعة الموصى بها هي 2-40 جم لكل طن من الدقيق. يجب تحسين الجرعة بناءً على كل تطبيق ، ومواصفات المواد الخام ، وتوقع المنتج ومعلمات المعالجة. من الأفضل أن تبدأ الاختبار بالحجم المناسب.

حزمة التخزين
الحزمة: 25 كلغ / طبل ؛ 1،125 كلغ / طبل.
التخزين: احفظه مغلقًا في مكان جاف وبارد وتجنب أشعة الشمس المباشرة.
مدة الصلاحية: 12 شهرًا في مكان جاف وبارد.
سلامة

مستحضرات الإنزيم عبارة عن بروتينات قد تحث على الحساسية وتسبب نوعًا من الأعراض التحسسية لدى الأفراد المعرضين ، وقد يسبب التلامس المطول تهيجًا طفيفًا للجلد أو العينين أو الغشاء المخاطي للأنف. يجب تجنب أي تلامس مباشر مع جسم الإنسان.إذا حدث تهيج أو استجابة حساسية للجلد أو العينين ، يرجى استشارة الطبيب.

خدمتنا

1. سيتم الرد على أي استفسارات في غضون 12 ساعة.
2. التفاني في الجودة والتوريد والخدمة.
3. بدقة على اختيار المواد الخام.
4. OEM / ODM متاح.
5. سعر معقول وتنافسية ، مهلة سريعة.
6. عينة متاحة للتقييم الخاص بك وتطوير الصيغة.
7. تسليم أسرع: عينه في المخزون و 3-7 أيام للإنتاج بالجملة.
8. لدينا تعاون قوي مع DHL ، TNT ، UPS ، FEDEX ، EMS. أو يمكنك أيضًا اختيار وكيل الشحن الخاص بك.

معلومات عنا

تعريف عن الشركة

تأسست شركة Sunson Industry Group Co.، Ltd. في عام 1996. بعد 21 عامًا من الجهود الكاملة ، نمت شركة Sunson لتصبح مؤسسة إنزيمية كبيرة ، متخصصة في استكشاف الأنزيمات الصناعية والبحث عنها وتصنيعها وتسويقها. لدينا 1 مركز R & D سلالة ، 1 مركز أبحاث التطبيقات و 2 قواعد التصنيع الحديثة. مجموعة Sunson هي عضو في جمعية صناعة التخمير للتكنولوجيا الحيوية في الصين ، وقد تم منحها "المؤسسة الرئيسية لصناعة إنزيمات الصين". نأخذ زمام المبادرة لنحصل على شهادة ISO9001: 2000 لنظام إدارة الجودة في صناعة الإنزيمات.

في الوقت الحالي ، أنشأت مجموعة Sunson 6 شركات فرعية و 30 مكتبًا في 32 مدينة ومقاطعة وبلدية في الصين. تم تصدير منتجاتنا إلى أكثر من 30 دولة ومنطقة. أصبحت "Sunson" علامة تجارية رائدة في صناعة الإنزيمات في الصين.

صورة المنتج
  • إنزيم الغلوكوز أوكسيديز الغذاء الصف لإنزيمات الخبز
  • إنزيم الغلوكوز أوكسيديز الغذاء الصف لإنزيمات الخبز
  • إنزيم الغلوكوز أوكسيديز الغذاء الصف لإنزيمات الخبز
  • إنزيم الغلوكوز أوكسيديز الغذاء الصف لإنزيمات الخبز
  • إنزيم الغلوكوز أوكسيديز الغذاء الصف لإنزيمات الخبز
البريد الإلكتروني لهذا المورد
  • *الموضوع:
  • إلى:
    Gao
    Ms. Gao
  • *رسائل:
    يجب أن تكون رسالتك بين 20-8000 الأحرف

اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!

متعدد اللغات:
حق النشر © 2020 Sunson Industry Group Co., Ltdحق الطبعة الملكية
التواصل مع مزود؟المزود
Gao Ms. Gao
ماذا يمكنني أن أفعل لك؟
الاتصال المورد