- 1
- 2
- 3

الخدمة عبر الإنترنت

الآن الاتصال

مسح لزيارة

الصفحة الرئيسية > قائمة المنتجات > إنزيمات الخبز > الخبز ليباز SBE-02LI

الخبز ليباز SBE-02LI

حصة ل:

أضف إلى سلة المشتريات

الخبز ليباز SBE-02LI

Ms. Gao

الآن الاتصال

وصف المنتج

يتم إنتاج ليباز SBE-02LI عن طريق التخمير المغمور للنيجر Aspergillus يليه التنقية والتركيب والتجفيف.
الليباز مفيد لخصائص معالجة العجين وتقوية الغلوتين ونسيج الفتات. لذلك ، تم استخدامه في صناعة الخبز لتحسين استقرار العجين ، وبنية فتات أفضل مع بياض أفضل وبريق قشرة ، وزيادة حجم الخبز والكعك على البخار. إذا تم استخدامه مع الزيلاناز ، والفطر α-amylase وجلوكوز أوكسيديز ، فسوف يساهم في التحسينات المذكورة أعلاه بطريقة تآزرية.

آلية ومعايير المنتج

الليباز هو نوع من هيدرولاز سيرين الذي يمكن أن يحفز التحلل المائي للدهون الثلاثية لإنتاج الجلسرين والأحماض الدهنية.
يحدث التحلل المائي على واجهة الزيت والماء. يمكن أن يعمل الليباز أيضًا على تحفيز تخليق الإستر واستخلاصه. يمكن توضيح ردود الفعل على النحو التالي:

معيار المنتج

No.	ITEMS			INDEX
1	Particle size (%<40 mesh)			≥80
2	Loss on drying/(%)			≤8.0
3	Lead/(mg/kg)			≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)			≤3.0
5	Total viable count/(CFU/mL)			≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/mL)			≤30
7	Escherichia coli	(CFU/mL)	<10
7	Escherichia coli			(MPN/mL)	≤3.0
8	Salmonella/(25mL)			Not Detected

مواصفات المنتج

Items	Description
Declared Activity*	2900u/g
Physical Form	Powder
Color**	White to grey
Odour	Normal microbial fermentation odour.

تعريف الوحدة: وحدة واحدة من الليباز تساوي كمية الإنزيم الذي يحلل المادة للحصول على 1μmol حمض دهني قابل للمعايرة في دقيقة واحدة عند 40 ℃ و pH7.5.
اللون: يمكن أن يختلف من دفعة إلى أخرى. كثافة اللون ليست مؤشرا على نشاط الإنزيم.

معلمات التفاعل

CONDITION	RANGE
Activity Temperature	30℃-70℃
Optimum Temperature	55℃-65℃
Activity pH	4.0 -10.0
Optimum pH	6.5-7.5

الجرعة الموصى بها

لإنتاج الخبز: الجرعة الموصى بها هي 1-20 غرام لكل طن من الدقيق. يجب تحسين الجرعة بناءً على كل تطبيق ، ومواصفات المواد الخام ، وتوقع المنتج ومعلمات المعالجة. من الأفضل أن تبدأ الاختبار بالحجم المناسب.

الحزمة والتخزين

الحزمة : 25 كلغ / طبل ؛ 1،125 كلغ / طبل.

التخزين : احفظه مغلقًا في مكان جاف وبارد وتجنب أشعة الشمس المباشرة.

مدة الصلاحية : 12 شهرًا في مكان جاف وبارد.

احتياطات التعامل الآمن

مستحضرات الإنزيم هي بروتينات قد تثير الحساسية وتسبب نوعًا من الأعراض التحسسية لدى الأفراد المعرضين. قد يسبب التلامس لفترات طويلة تهيجًا طفيفًا للجلد أو العينين أو الغشاء المخاطي للأنف. يجب تجنب أي اتصال مباشر بجسم الإنسان. في حالة حدوث تهيج أو رد فعل تحسسي للجلد أو العينين ، يرجى استشارة الطبيب.

خدماتنا

1. سيتم الرد على أي استفسارات في غضون 12 ساعة.

2. التفاني في الجودة والتوريد والخدمة.

3. بدقة على اختيار المواد الخام.

4. OEM / ODM متاح.

5. سعر معقول وتنافسية ، مهلة سريعة.

6. عينة متاحة للتقييم الخاص بك وتطوير الصيغة.

7. تسليم أسرع: عينه في المخزون و 3-7 أيام للإنتاج بالجملة.

8. لدينا تعاون قوي مع DHL ، TNT ، UPS ، FEDEX ، EMS. أو يمكنك أيضًا اختيار وكيل الشحن الخاص بك.

معلومات عنا

تعريف عن الشركة

تأسست شركة Sunson Industry Group Co.، Ltd. في عام 1996. وبعد 21 عامًا من الجهود الكاملة ، نمت شركة Sunson لتصبح إنزيمًا كبيرًا
مؤسسة ، متخصصة في استكشاف المركز الصناعي والبحث فيه وتصنيعه وتسويقه ومركز أبحاث تطبيقي واحد وقواعد تصنيع حديثة. مجموعة Sunson هي عضو في China Biotech Fermentation. رابطة الصناعة ، وقد تم منحها "المؤسسة الرئيسية لصناعة الإنزيمات الصينية". نأخذ زمام المبادرة لنحصل على شهادة ISO9001: 2000 لنظام إدارة الجودة في صناعة الإنزيمات. في الوقت الحالي ، أنشأت مجموعة Sunson 6 شركات فرعية و 30 مكتبًا في 32 مدينة ومقاطعة وبلدية في الصين ، وتم تصدير منتجاتنا إلى أكثر من 30 دولة ومنطقة. أصبحت "Sunson" علامة تجارية رائدة في صناعة الإنزيمات في الصين.