الأنزيم البروتيني المحايد لصناعة المشروب

Sunson Neutral Protease لصناعة المشروب يتم تكريره إنزيمات تخمير. خصائص المنتج: النشاط المعلن: 100،000U/G ، الكائن الحي: Bacillus subtilis ، الشكل المادي: مسحوق ، لون: لون السعوط ، اللون قد يختلف من الدُفعة إلى الدفعة. شدة اللون ليست مؤشرا على نشاط الإنزيم.
الرائحة: رائحة التخمير الميكروبية الطبيعية
طريقة الإنتاج: أنتجت عن طريق التخمير المغمورة والفصل والتكنولوجيا الاستخراج.
تعريف الوحدة: 1 وحدة من الإنزيمات لبروت الأنزيم المحايد للبيرة يساوي كمية الإنزيم ، والتي تحلل الكازين للحصول على 1 ميكروغرام من التيروزين عند 40 ℃ و ph7.5 في 1 دقيقة.

مواصفات المنتج


معلمات التفاعل
درجة حرارة النشاط: 30 ℃ -55 ℃
درجة الحرارة المثلى: 40 ℃ -50 ℃
النشاط PH: 5.5-8.5
الرقم الهيدروجيني الأمثل: 6.5-7.5


فوائد
• يزيد من مستوى البروتين القابل للذوبان
• تحسين المعجبين في تخمير عالي المساعد
• السيطرة على المعجبين لتحسين نمو الخميرة والتخمير المستقر
• تحسين العائد

جرعة
إن إنزيم التخمير الموصى به لجرعة صناعة البيرة هو 0.1-2 كجم من إعداد الإنزيم لكل طن من إجمالي المواد الخام. ومع ذلك ، فإن الجرعة المثلى تعتمد على معايير التطبيق ، والمعلمات المعالجة التي يتم استخدامها والسمات المطلوبة في المائيات التي يتم تطويرها.

تخزين موصى به
الأفضل من قبل: عندما يتم تخزينه على النحو الموصى به ، يتم استخدام المنتج بشكل أفضل في غضون 12 شهرًا من تاريخ التسليم.
التخزين في مستودع العميل: 0-25 ℃
ظروف التخزين: يجب تخزين هذا المنتج في مكان بارد وجاف في حاوية مختومة ، وتجنب الشمس ودرجة الحرارة العالية والرطوبة. تم صياغة المنتج للاستقرار الأمثل. قد يؤدي التخزين الممتد أو الظروف الضارة مثل ارتفاع درجة الحرارة أو الرطوبة العالية إلى ارتفاع جرعة.

التغليف
25 كجم/طبل ؛ 1،125 كجم/طبل.

احتياطات السلامة والتعامل مع

الاستعدادات للإنزيم هي بروتينات ، والتي قد تحفز التوعية وتسبب تفاعلات نوع الحساسية في الأفراد المائلين. قد يتسبب التلامس المطول في تهيج طفيف للجلد أو العيون أو الغشاء المخاطي للأنف ، لذلك ينبغي تجنب أي تواصل مباشر مع جسم الإنسان. إذا تطورت تهيج أو استجابة حساسية للجلد أو العيون ، استشر الطبيب.

معلومات عنا
مقدمة الشركة: تأسست شركة Sunson Industry Group ، Ltd. في عام 1996. بعد 21 عامًا من الجهود الكاملة ، نمت Sunson لتكون مؤسسة إنزيم كبيرة ، متخصصة في استكشاف ، البحث ، تصنيع وتسويق الإنزيمات الصناعية. لدينا مركز واحد للبحث والتطوير ، ومركز أبحاث تطبيق واحد وقواعد تصنيع حديثة. نحن نوفر لك إنزيمات الطعام ، وأنزيمات الأعلاف الحيوانية ، وأنزيمات المخابز وأنزيمات النسيج.