Sunson Industry Group Co., Ltd إنزيم لتقليل السكر المتبقي في البيرة,انزيم لزيادة إنتاج الكحول,إنزيمات لإنتاج البيرة منخفضة السعرات الحرارية

pullulanase الغذاء الصف لتخمير

حصة ل:  

معلومات أساسية

نموذج: Sunson PUL2

وصف المنتج

وصف المنتج
pullulanase الغذاء الصف لصناعة تخمير البيرة Sunson PUL2

المقدمة

يتم الحصول على هذا المنتج عن طريق التخمير العميق لـ Bacillus Licheniformis ، ويستخدم على نطاق واسع في صناعة البيرة ، سكر النشا ، غلوتامات أحادية الصوديوم وصناعة الكحول إلخ.
الإنزيم هو إنزيم حراري مستقر حراري مستقر عند درجة الحموضة المنخفضة (النشا α-1،6-Glucosidase) ، يحلل α-1،6 - الارتباطات الجلوكوزية ويؤثر بشكل فعال على النشا المتفرع ويعمل في الإنزيمات الأخرى (Glucoamylase ، Fungal Alpha- Amylase). لذا ، فإنه يمكن تسريع سرعة التفاعل وتحسين محتوى الجلوكوز أميليز والمالتوز

تعريف الوحدة

وحدة واحدة من بولولاناز تساوي كمية الإنزيم اللازمة لتحرير 1 ميكرول من اختزال السكر (محسوب كجلوكوز) من بولولان في دقيقة واحدة عند pH5.8 ، 50 ℃

مميزات

Declared Activity
2000 u/ml
Production Organism
Bacillus subtilis
Physical Form
Liquid
Color
Brown ,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour
Normal microbial fermentation odour.
مواصفات
ITEMS
Lower Limit
Upper Limit
enymes activity
2000u/ml

Lead


5 mg/kg
Arsenic

3 mg/kg
Total viable count


50,000 CFU/g
Coliform Bacteria

30 CFU/g
Escherichia coli

10 CFU/g
3 MPN/g
Salmonella
Not Detected/25g

الجرعة
في صناعة البيرة : الجرعة الموصى بها هي 0.4-0.8 لتر من تحضير الإنزيم لكل طن من إجمالي المواد الخام. يمكن أن يقلل Pullulanase محتوى أميلوبكتين لإنتاج بيرة جافة.

في تصنيع الجلوكوز : الجرعة الموصى بها هي 0.35-0.6 لتر لكل طن من النشا الجاف. يستخدم Pullulanse و glucoamylase معًا في خطوة التملح. يمكن أن يؤدي استخدام الانسولين إلى تحسين إنتاج الجلوكوز عن طريق تقليل محتوى الأميلوبكتين ، ويمكن أن يقلل من استخدام الجلوكوز.

في تصنيع المالتوز : الجرعة الموصى بها هي 1-2 لتر لكل طن من النشا الجاف. يمكن استخدام Pullulanase و Fungal Alpha-Amylase معًا في خطوة التملح. يمكن أن يؤدي استخدام Pullulanse إلى تحسين غلة المالتوز ، ويمكن أن ينتج شراب المالتوز بمحتوى 70 ٪ من المالتوز.

حزمة التخزين

Pactage

مواصفات التعبئة والتغليف: 25 لتر / طبل ؛ 1،125 لتر / طبلة أو حسب طلبك.


تخزين

Best Before
When stored as recommended, the product is best used within 6 months from date of delivery.
Shelf Life
6 months at 25℃, activity remain ≥90%
12 months, activity remains ≥80%
Increase dosage after shelf life.
Storage Conditions
This product should be stored in a cool and dry place in sealed container, avoiding insolation, high temperature and damp. The product has been formulated for optimal stability. Extended storage or adverse conditions such as higher temperature or higher humidity may lead to a higher dosage requirement.


صورة المنتج
  • pullulanase الغذاء الصف لتخمير
  • pullulanase الغذاء الصف لتخمير
  • pullulanase الغذاء الصف لتخمير
  • pullulanase الغذاء الصف لتخمير
  • pullulanase الغذاء الصف لتخمير
البريد الإلكتروني لهذا المورد
  • *الموضوع:
  • إلى:
    Gao
    Ms. Gao
  • *رسائل:
    يجب أن تكون رسالتك بين 20-8000 الأحرف

اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!

متعدد اللغات:
حق النشر © 2020 Sunson Industry Group Co., Ltdحق الطبعة الملكية
التواصل مع مزود؟المزود
Gao Ms. Gao
ماذا يمكنني أن أفعل لك؟
الاتصال المورد