| سعر الوحدة: | USD 18.9 / Kilogram |
|---|---|
| الدفع نوع: | L/C,T/T |
| إنكوترم: | FOB |
| أدني كمية الطلب: | 100 Kilogram |
نموذج: NON
علامة تجارية: صنسون
Place Of Origin: China
Types Of: Enzyme Preparations
تفاصيل التعبئة والتغليف: 1 كجم ؛ 25 كجم
إنتاجية: 10000T/MONTH
نقل: Ocean,Land,Air,Express,Express
مكان المنشأ: الصين
الدعم: 10000T/MONTH
الشهادات: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
رمز النظام المنسق: 3507909090
ميناء: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
الدفع نوع: L/C,T/T
إنكوترم: FOB
إنزيم مركب لمعالجة حبوب القهوة النباتية
وصف المنتج
المكونات الفردية للمنتج نكون على التوالي من خلال التخمير المغمورة من سلالات الميكروبات المختارة تليها التطهير والصياغة . استنادًا إلى تكوين Mucilage من كرز القهوة والتجارب الميدانية ، يتم صياغة المنتج بعناية بحيث يتم إزالة موكيلاج كرز القهوة المنفصل بكفاءة.
فوائد
ل عائد فول أعلى من الكرز بسبب انخفاض وقت التخمير.
ل الفاصوليا الأنظف ، جودة الفاصوليا الأكثر اتساقا ، طعم أفضل الحجامة وتجفيف أسرع من الفاصوليا.
ل فول أقل مقولبة ، خارج النكهة والحمل البيئي.
ل مزيد من المرونة خلال موسم الذروة لمعالجة المزيد من الكرز.
ل أقل استخدام للمياه والعمل.
معلمات التفاعل
|
CONDITION |
RANGE |
|
Activity Temperature |
15 °C - 65 °C |
|
Optimum Temperature |
30 °C - 60 °C |
|
Activity pH |
2.5-6.0 |
|
Optimum pH |
3.0 -4.0 |
مواصفات المنتج
مسحوق أصفر فاتح . قد يختلف اللون من دفعة إلى دفعة. شدة اللون ليست مؤشرا على نشاط الإنزيم.
توصية التطبيق
الجرعة الموصى بها هي 80-150ppm استنادًا إلى وزن الكرز القهوة. ومع ذلك ، يجب تحسين الجرعة بناءً على نضج الكرز ودرجة الحرارة ووقت إزالة الأداء المتوقع. من الأفضل أن تبدأ الاختبار بأصغر كمية.
أداء
أجريت تجارب IELD في Yunnan ، منطقة إنتاج القهوة الرئيسية في الصين ، لتأكيد آثار الإنزيمات على زمن الإزالة ، وزيادة وزن الفصول ، وجودة الفاصوليا ، وجوانب المعالجة . النتائج ملخصة كما يلى:
1. تخفيض وقت التخفيض وزيادة الوزن ومظهر الفول
|
Enzyme dosage* |
Demucilage time |
Weight of 1,000 beans |
Appearance |
Yield improvement |
|
0 (control) |
42hrs |
169.4g |
Yellow color |
0 |
|
120ppm |
5hrs |
173.4g |
Very clean and light color |
1.65% |
|
150ppm |
2.5hrs |
174.6g |
Very clean and light color |
3.1% |
* تم حساب عصر DOS على أساس وزن الكرز
مع استخدام الإنزيمات ، تم تقليل وقت التخفيض بشكل كبير من 42 ساعة بالوسائل التقليدية إلى 2.5 ساعة. يؤدي انخفاض وقت التخفيض إلى إذابة محتوى الفاصوليا في الماء ، وتجنب التآكل الميكروبي غير المنضبط بشكل أساسي وتقليل تنفس حبوب البن. يساهمون جميعًا معًا في زيادة وزن حبوب القهوة. الزيادة الدقيقة للوزن بناءً على التجارب الحالية هي من 1.65 ٪ إلى 3.1 ٪. يجلب تخفيض وقت الإزالة أيضًا الكثير من المزايا خلال موسم الذروة عندما تكون أكوام الكرز في حالة في انتظار المعالجة بسبب سعة محدودة من التخمير. إن دوران سريع يجعل من الجهارة مرنة لترتيب معالجة حبوب القهوة ، وتجنب تخمير الكرز غير المنضبط وتدهور جودة الفول.
2. اختبار الحجامة
تشير نتائج الاختبار في زيادة التحسين الكلي للفاصوليا مع الإنزيمات في تذوق كما هو موضح في بطاقات الدرجات الحسية أعلاه.
3. التجفيف واستهلاك المياه
الفاصوليا الأنظف مع الإنزيمات تؤدي إلى سهولة تجفيف الفاصوليا. كان وقت التجفيف المحفوظ بسبب العلاج الأنزيمي 1.5-2.5 يومًا خلال ديسمبر.
نظرًا لأن الفاصوليا المعالجة بالإنزيمات أكثر نظافة وأسهل في الغسيل ، فمن الواضح أن هناك حاجة إلى أقل بكثير من الماء والعمالة أثناء غسل الفول. إنني أيضًا اكتشاف لا لبس فيه أن مياه الصرف الصحي من إعادة إزالة الأنزيمية أقل لزجًا مع ارتفاع درجة الحموضة ويمكن إعادة تدويرها إذا لزم الأمر ، مما يعني انخفاضًا واضحًا في التلوث البيئي وتسهيل أقل من المياه.
تحذيرات
ظل ختم بعد الاستخدام في كل مرة لتجنب عدم التنشيط حتى النهاية.
الحزمة والتخزين
Ø حزمة ： 1 كجم/بو ttle ، 12 زجاجات/صندوق .
Ø التخزين ： حافظ على ختم في مكان جاف وبارد وتجنب أشعة الشمس المباشرة. الترسيب الطفيف مقبول لأنه لن يؤثر على أداء المنتج.
Ø مدة الصلاحية: 12 شهرًا في مكان جاف وبارد.
اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!
( 
مسح لزيارة
