| الدفع نوع: | T/T |
|---|---|
| Incoterm: | FOB |
| أدني كمية الطلب: | 100 Kilogram |
| موعد التسليم: | 25 أيام |
نموذج: SBE-03FA
تفاصيل التعبئة والتغليف: حقيبة ، طبل
علامة تجارية: صنسون
نقل: Ocean,Land,Air
مكان المنشأ: تسانغتشو بمقاطعة خبي
الشهادات: ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS
ميناء: Shanghai,Tianjin,Qingdao
وصف المنتج
يتم إنتاج α -amylase الفطري عن طريق التخمير المغمور لـ Aspergillus Oryzae متبوعًا بالتنقية والتركيب. يزيل المنتج بلمرة النشا لإنتاج السكريات القليلة وكمية صغيرة من الدكسترين. يعمل المنتج بشكل جيد في تصحيح الدقيق وصناعة الخبز.
آلية
الفطريات α -amylase هي نوع داخلي من α-amylase الذي يحلل روابط α -1،4-glucosidic للنشا الجيلاتين والدكسترين القابل للذوبان بشكل عشوائي ، مما يؤدي إلى زيادة عدد قليل من السكريات وكمية صغيرة من الدكسترين وهو مفيد لتصحيح الدقيق ، الخميرة هيكل النمو والفتات وكذلك حجم المنتجات المخبوزة.
معلمات التفاعل
|
PARAMETERS |
RANGE |
|
Activity Temperature |
45℃-65℃ |
|
Optimum Temperature |
50℃-65℃ |
|
Activity pH |
4.5-6.0 |
|
Optimum pH |
4.8-5.5 |
مواصفات المنتج
|
Items |
Description |
|
Declared Activity* |
100,000 u/g |
|
Physical Form |
Powder |
|
Color** |
Light yellow |
|
Odour |
Normal microbial fermentation odour. |
* تعريف الوحدة: 1 وحدة من الفطريات α-Amylase تساوي كمية الإنزيم الذي يحلل النشا القابل للذوبان للحصول على 10 ملغ من السكر المختزل (في الجلوكوز) عند 40 ℃ ودرجة الحموضة 5.0 في 30 دقيقة.
** يمكن أن يختلف اللون من دفعة إلى أخرى. لا تعد شدة اللون مؤشرًا على نشاط الإنزيم.
معيار المنتج
المنتج يتوافق مع GB1886.174.
|
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
|
1 |
Particle size (%<40 mesh) |
≥80 |
|
|
2 |
≤8.0 |
||
|
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
|
5 |
Total viable count/(CFU/g) |
≤50000 |
|
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/g) |
≤30 |
|
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/g) |
<10 |
|
(MPN/g) |
≤3.0 |
||
|
8 |
Salmonella/(25g) |
Not Detected |
|
توصية التطبيق
لصناعة الخبز: الجرعة الموصى بها هي 2-4 جرام لكل طن من الدقيق.
يجب تحسين الجرعة بناءً على كل تطبيق ومواصفات المواد الخام وتوقع المنتج ومعلمات المعالجة. من الأفضل أن تبدأ الاختبار بحجم مناسب.
احتياطات التعامل الآمن
مستحضرات الإنزيم عبارة عن بروتينات قد تسبب الحساسية وتسبب نوعًا من الأعراض التحسسية لدى الأفراد المعرضين للإصابة. قد يسبب التلامس المطول تهيجًا طفيفًا للجلد أو العين أو الغشاء المخاطي للأنف. يجب تجنب أي اتصال مباشر مع جسم الإنسان. في حالة حدوث تهيج أو استجابة حساسية للجلد أو العينين ، فيرجى استشارة الطبيب.
تحذيرات
حافظ على الغلق بعد الاستخدام في كل مرة لتجنب الالتهابات الجرثومية وتعطيل الإنزيمات حتى نهايتها.
العبوة والتخزين
Ø العبوة : 25 كجم / برميل ؛ 1،125 كجم / برميل.
Ø التخزين : يحفظ مغلقاً في مكان جاف وبارد وتجنب أشعة الشمس المباشرة.
Ø مدة الصلاحية: 12 شهر في مكان جاف وبارد.
معلومات عنا
مقدمة عن الشركة: تأسست Sunson Industry Group Co.، Ltd. في عام 1996. بعد 21 عامًا من الجهود الكاملة ، نمت Sunson لتصبح مؤسسة إنزيمية كبيرة ، متخصصة في استكشاف الإنزيمات الصناعية والبحث فيها وتصنيعها وتسويقها. لدينا 1 مركز R&D سلالة ، 1 مركز أبحاث التطبيق و 2 قواعد التصنيع الحديثة. نوفر لك الإنزيمات الغذائية وإنزيمات الأعلاف الحيوانية وإنزيمات المخابز وأنزيمات النسيج.
لمزيد من التفاصيل ، حاول البحث عن "Sunson Enzymes" على الإنترنت لتحديد موقع موقعنا الرسمي
اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!
( 
مسح لزيارة
