Sunson Industry Group Co., Ltd الغذاء الصف ليسوزيم,إنزيمات الجراثيم للتلف الميكروبي,إنزيمات قتل البكتيريا
الصفحة الرئيسية > قائمة المنتجات > إنزيمات أخرى > إنزيم الليزوزيم عالي الجودة للطعام

إنزيم الليزوزيم عالي الجودة للطعام

حصة ل:  

معلومات أساسية

نموذج: Lysozyme

Additional Info

مكان المنشأ: تسانغتشو بمقاطعة خبي ، الصين

الشهادات: ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS

ميناء: Qingdao,Shanghai,Tianjin

وصف المنتج

وصف المنتج

الليزوزيم ، المعروف أيضًا باسم Muramidase أو N-acetylmuramide glycoanhydrase ، هو إنزيم قادر على التحلل المائي لعديد السكاريد المخاطي في البكتيريا المسببة للأمراض. في الطبيعة ، يوجد الليزوزيم بشكل شائع في بياض بيض الطيور والدواجن وفي الدموع واللعاب والدم والمخاط والبول والحليب وخلايا أنسجة الثدييات (مثل الكبد والكلى والأنسجة اللمفاوية والأمعاء وما إلى ذلك) ، و يمكن أيضًا عزله عن النباتات (مثل البابايا واللفت والشعير والتين والملفوف والفجل وما إلى ذلك).

يحتوي الليزوزيم على طيف واسع مضاد للبكتيريا ، وله تأثير على البكتيريا موجبة الجرام والبكتيريا سالبة الجرام ، بل إنه يعمل على بعض الفيروسات ، كما أنه آمن وغير سام لجسم الإنسان ، ولا يحتوي على آثار غير مرغوب فيها. لذلك ، وجد الإنزيم تطبيقات واسعة في الغذاء والأعلاف والأدوية وغيرها من المجالات.

آلية

كمبيد للجراثيم: الليزوزيم عبارة عن هيدروليز غليكوزيد يهاجم β - 1.4 جليكوزيد الرابطة بين حمض جدار الخلية n (NAM) و N-acetylglucosamine (NAC). عن طريق تحلل الببتيدوغليكان إلى ببتيد جليكوببتيد ، يتم إذابة عديدات السكاريد المخاطية غير القابلة للذوبان ، مما يؤدي إلى تفكك جدار الخلية البكتيرية وتسرب محتوى الخلية ، وبالتالي يتم قتل البكتيريا.

كعامل مضاد للفيروسات: يمكن لليزوزيم أن يربط بروتين الفيروس سالب الشحنة لتشكيل أملاح معقدة مع بروتين DNA و RNA و apocofactor ، مما يؤدي إلى تعطيل نشاط الفيروس. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الليزوزيم قادر على تنشيط الجهاز المناعي للجسم وتعديل الآلية السامة للخلايا بوساطة الخلايا الليمفاوية والضامة لقتل الفيروس.

معلمات التفاعل

CONDITION

RANGE

Activity Temperature

30-55

Activity pH

5.5-8.5

مواصفات المنتج

مسحوق أبيض إلى رمادي أبيض. قد يختلف اللون من دفعة إلى أخرى. لا تعد شدة اللون مؤشرًا على نشاط الإنزيم.

معيار المنتج

يتوافق المنتج مع QB / T 5030-2017 ومعيار Sunson الداخلي Q / CSS05-2019.

No.

ITEMS

INDEX

1

Lead/(mg/kg)

10.0

2

Arsenic/(mg/kg)

3.0

3

cadmium/(mg/kg)

0.5

4

Escherichia coli (MPN/g)

3000

5

Salmonella/(25g)

Not Detectable

6

Aflatoxin B1 (μg/kg)

10

توصيات الجرعة

الجرعة الموصى بها هي 0.01-0.05٪. يجب تحسين الجرعة بناءً على كل تطبيق ومواصفات المواد الخام وتوقع المنتج ومعلمات المعالجة. من الأفضل أن تبدأ الاختبار بحجم مناسب .

التطبيقات

ل منتجات الألبان: ادخلها في أغذية الأطفال أو مسحوق الحليب الصناعي كعامل مناعي غير محدد لقتل بكتيريا Enterococcus putrefaciens

ل الجبن: يضاف أثناء إنتاج الجبن لمنع تخمر حمض الزبد بسبب العدوى الميكروبية ؛ تجنب الرغوة أثناء إنتاج الجبن في مرحلة لاحقة.

ل استخدم كعامل حفظ طازج للمنتجات المائية ومنتجات اللحوم والفواكه: قم بالرش على المنتجات المائية أو اللحوم لمنع تلفها.

ل الكيك والمشروبات: يمنع نمو الميكروبات خاصة على الكعك المحتوي على الكريمة.

احتياطات التعامل الآمن

الإنزيمات عبارة عن بروتينات ، وقد يتسبب استنشاق غبار الإنزيم أو الهباء الجوي في حدوث تفاعلات حساسية. قد يؤدي التعرض المطول لبعض الإنزيمات إلى تهيج الجلد والعينين والأغشية المخاطية ؛ قد يتسبب الرش والإثارة القوية في استنشاق الهباء الجوي. يُقترح ارتداء ملابس واقية ، وقفازات غير منفذة ، ونظارات واقية أو واقي للوجه أثناء المناولة.

تحذيرات

حافظ على الغلق بعد الاستخدام في كل مرة لتجنب الالتهابات الجرثومية وتعطيل الإنزيمات حتى نهايتها.

العبوة والتخزين

Ø العبوة : : 25 كجم / برميل.

Ø التخزين يحفظ مغلقاً في مكان جاف وبارد وتجنب أشعة الشمس المباشرة.

Ø مدة الصلاحية: 12 شهر في مكان جاف وبارد .


Contact

تعريف عن الشركة

تأسست Sunson Industry Group Co.، Ltd. في عام 1996. بعد 21 عامًا من الجهود الكاملة ، نمت Sunson لتصبح مؤسسة إنزيم كبيرة متخصصة في استكشاف الأنزيمات الصناعية والبحث عنها وتصنيعها وتسويقها. لدينا 1 مركز R & D سلالة ، 1 مركز أبحاث التطبيق و 2 قواعد التصنيع الحديثة. مجموعة Sunson هي عضو في جمعية صناعة التخمير الحيوية الصينية ، وقد تم منحها لقب "المؤسسة الرئيسية لصناعة الإنزيمات الصينية". أخذنا زمام المبادرة للحصول على شهادة نظام إدارة الجودة ISO9001: 2000 في صناعة الإنزيم.

حاليًا ، أنشأت مجموعة Sunson 6 شركات فرعية و 30 مكتبًا في 32 مدينة ومقاطعة وبلدية في الصين. تم تصدير منتجاتنا إلى أكثر من 30 دولة ومنطقة. أصبحت "Sunson" علامة تجارية رائدة في صناعة الإنزيم في الصين.


شهادتنا


صورة المنتج
  • إنزيم الليزوزيم عالي الجودة للطعام
  • إنزيم الليزوزيم عالي الجودة للطعام
البريد الإلكتروني لهذا المورد
  • *الموضوع:
  • إلى:
    Gao
    Ms. Gao
  • *رسائل:
    يجب أن تكون رسالتك بين 20-8000 الأحرف

اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!

متعدد اللغات:
حق النشر © 2021 Sunson Industry Group Co., Ltdحق الطبعة الملكية
التواصل مع مزود؟المزود
Gao Ms. Gao
ماذا يمكنني أن أفعل لك؟
الاتصال المورد