نموذج: SBE - 03fa
علامة تجارية: صنسون
مكان المنشأ: تسانغتشو بمقاطعة خبي ، الصين
الشهادات: ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS
ميناء: Qingdao,Shanghai,Tianjin
المقدمة
يتم إنتاج α-amylase الفطري عن طريق التخمير المغمور لـ Aspergillus Oryzae متبوعًا بالتنقية والتركيب. يزيل المنتج بلمرة النشا لإنتاج السكريات القليلة وكمية صغيرة من الدكسترين. يعمل المنتج بشكل جيد في تصحيح الدقيق وصناعة الخبز.
1 وحدة من الفطريات α-Amylase تساوي كمية الإنزيم الذي يحلل النشا القابل للذوبان للحصول على 10 مجم من السكر المختزل (في الجلوكوز) عند 40 ℃ ودرجة الحموضة 5.0 في 30 دقيقة.
صفة مميزة
|
Declared Activity
|
100000 u/g
|
|
Production Organism
|
Aspergillus oryzae
|
|
Physical Form
|
Powder
|
|
Color
|
yellowish,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
|
|
Odour
|
Normal microbial fermentation odour.
|
التحديد
|
ITEMS
|
Lower Limit
|
Upper Limit
|
|
enymes activity
|
100000u/g
|
|
|
Lead
|
|
5 mg/kg
|
|
Arsenic
|
|
3 mg/kg
|
|
Total viable count
|
|
50,000 CFU/g
|
|
Coliform Bacteria
|
|
30 CFU/g
|
|
Escherichia coli
|
|
10 CFU/g
3 MPN/g |
|
Salmonella
|
Not Detected/25g
|
|
بالنسبة لصناعة الخبز: الجرعة الموصى بها هي 2-4 جرام لكل طن دقيق.
يجب تحسين الجرعة بناءً على كل تطبيق ومواصفات المواد الخام وتوقع المنتج ومعلمات المعالجة. من الأفضل أن تبدأ الاختبار بحجم مناسب.
Ø الحزمة ： 25 كلغ / طبل. 1،125 كجم / برميل.
Ø التخزين ： يحفظ مغلقاً في مكان جاف وبارد وتجنب أشعة الشمس المباشرة.
Ø مدة الصلاحية: 12 شهر في مكان جاف وبارد.
مستحضرات الإنزيم عبارة عن بروتينات قد تسبب الحساسية وتسبب نوعًا من الأعراض التحسسية لدى الأفراد المعرضين للإصابة. قد يسبب التلامس المطول تهيجًا طفيفًا للجلد أو العين أو الغشاء المخاطي للأنف. يجب تجنب أي اتصال مباشر مع جسم الإنسان. في حالة حدوث تهيج أو استجابة حساسية للجلد أو العينين ، فيرجى استشارة الطبيب.
اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!
( 
مسح لزيارة
