Sunson Industry Group Co., Ltd إنزيم ألفا أميليز للطعام,إنزيم الأميليز الفطري,إنزيمات تصحيح الطحين والعجين
الصفحة الرئيسية > قائمة المنتجات > إنزيمات الخبز > إنزيم الأميليز الفطري للطعام للخبز

إنزيم الأميليز الفطري للطعام للخبز

حصة ل:  

معلومات أساسية

نموذجSBE - 03fa

علامة تجاريةصنسون

Additional Info

مكان المنشأتسانغتشو بمقاطعة خبي ، الصين

الشهاداتISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS

ميناءQingdao,Shanghai,Tianjin

وصف المنتج

وصف المنتج

المقدمة

يتم إنتاج α-amylase الفطري عن طريق التخمير المغمور لـ Aspergillus Oryzae متبوعًا بالتنقية والتركيب. يزيل المنتج بلمرة النشا لإنتاج السكريات القليلة وكمية صغيرة من الدكسترين. يعمل المنتج بشكل جيد في تصحيح الدقيق وصناعة الخبز.

تعريف الوحدة

1 وحدة من الفطريات α-Amylase تساوي كمية الإنزيم الذي يحلل النشا القابل للذوبان للحصول على 10 مجم من السكر المختزل (في الجلوكوز) عند 40 ℃ ودرجة الحموضة 5.0 في 30 دقيقة.

صفة مميزة

Declared Activity
100000 u/g
Production Organism
Aspergillus oryzae
Physical Form
Powder
Color
yellowish,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour
Normal microbial fermentation odour.

التحديد

ITEMS
Lower Limit
Upper Limit
enymes activity
100000u/g
Lead

5 mg/kg
Arsenic
3 mg/kg
Total viable count

50,000 CFU/g
Coliform Bacteria
30 CFU/g
Escherichia coli
10 CFU/g
3 MPN/g
Salmonella
Not Detected/25g
الوظائف والمزايا
1. تسريع التخمير وتقصير وقت التدقيق ؛
2. تحسين ملمس الخبز والخبز على البخار ، مما يزيد من نعومة الفتات وحجمها ؛
3. تحسين لون القشرة والجودة الشاملة للخبز.
الجرعة

بالنسبة لصناعة الخبز: الجرعة الموصى بها هي 2-4 جرام لكل طن دقيق.

يجب تحسين الجرعة بناءً على كل تطبيق ومواصفات المواد الخام وتوقع المنتج ومعلمات المعالجة. من الأفضل أن تبدأ الاختبار بحجم مناسب.


حزمة دان التخزين

ميثاق

Ø الحزمة 25 كلغ / طبل. 1،125 كجم / برميل.

Ø التخزين يحفظ مغلقاً في مكان جاف وبارد وتجنب أشعة الشمس المباشرة.

Ø مدة الصلاحية: 12 شهر في مكان جاف وبارد.


سلامة

مستحضرات الإنزيم عبارة عن بروتينات قد تسبب الحساسية وتسبب نوعًا من الأعراض التحسسية لدى الأفراد المعرضين للإصابة. قد يسبب التلامس المطول تهيجًا طفيفًا للجلد أو العين أو الغشاء المخاطي للأنف. يجب تجنب أي اتصال مباشر مع جسم الإنسان. في حالة حدوث تهيج أو استجابة حساسية للجلد أو العينين ، فيرجى استشارة الطبيب.

لمزيد من التفاصيل أو الاستفسارات المباشرة

Contact

صورة المنتج
  • إنزيم الأميليز الفطري للطعام للخبز
  • إنزيم الأميليز الفطري للطعام للخبز
  • إنزيم الأميليز الفطري للطعام للخبز
  • إنزيم الأميليز الفطري للطعام للخبز
  • إنزيم الأميليز الفطري للطعام للخبز
  • إنزيم الأميليز الفطري للطعام للخبز
البريد الإلكتروني لهذا المورد
  • *الموضوع:
  • إلى:
    Gao
    Ms. Gao
  • *رسائل:
    يجب أن تكون رسالتك بين 20-8000 الأحرف

اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!

متعدد اللغات:
حق النشر © 2021 Sunson Industry Group Co., Ltdحق الطبعة الملكية
التواصل مع مزود؟المزود
Gao Ms. Gao
ماذا يمكنني أن أفعل لك؟
الاتصال المورد