نموذج: Aminopeptidase
مكان المنشأ: تسانغتشو بمقاطعة خبي ، الصين
الشهادات: ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS.
ميناء: Qingdao,Shanghai,Tianjin
وصف المنتج
يتم إنتاج أمينوبيبتيداز عن طريق التخمير المغمور لـ يتبع Aspergillus oryzae التنقية والتركيب والتجفيف. يتم استخدام المنتج لإزالة نترات تحلل البروتين ، والتحلل المائي الشامل للبروتين ، وتحضير متعدد الببتيد النشط بيولوجيًا.
آلية
Aminopeptidase هو exopeptidase ، فصل الأحماض الأمينية من الطرف N من سلسلة الببتيد. إن مرارة أو طعم الببتيد له علاقة بطول السلسلة وتكوين الأحماض الأمينية. مع إزالة الأحماض الأمينية من المحطات ، ستتغير وظيفة وطعم الببتيدات المتبقية وفقًا لذلك ، مما يجعل الخصائص المرغوبة للتحلل المائي. غالبًا ما يستخدم aminopeptidase مع endopeptidase.
التطبيقات
ل يتحلل اللحم لصنع النكهات ؛
ل تحلل البروتين للأطعمة الوظيفية ؛
ل تعديل وظيفة البروتين ، مثل اللزوجة ، والتشتت ، والهضم ، وما إلى ذلك ؛
ل تحسين الغلة وسهولة معالجة مستخلص الخميرة: و ؛
ل إنتاج الكولاجين من قشور الأسماك أو جلد السمك ؛
ل إنتاج Phagostimulant للحيوانات الأليفة واستخراج كبريتات شوندروتن ；
ل التنظيف الطبي لإزالة بقع الدم عن سطح الجهاز.
معلمات التفاعل
|
CONDITION |
RANGE |
|
Activity Temperature |
30℃-70℃ |
|
Optimum Temperature |
50℃-60℃ |
|
Activity pH |
3.0-14.0 |
|
Optimum pH |
8.0-13.0 |
معيار المنتج
المنتج يتوافق مع GB1886.174.
|
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
|
1 |
Particle size (%<40 mesh) |
≥80 |
|
|
2 |
≤8.0 |
||
|
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
|
5 |
Total viable count/(CFU/g) |
≤50000 |
|
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/g) |
≤30 |
|
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/g) |
<10 |
|
(MPN/g) |
≤3.0 |
||
|
8 |
Salmonella/(25g) |
Not Detected |
|
مواصفات المنتج
مسحوق أبيض أو بني فاتح. قد يختلف اللون من دفعة إلى أخرى. لا تعد شدة اللون مؤشرًا على نشاط الإنزيم.
توصية التطبيق
الجرعة الموصى بها هي 0.01-0.2kg / t DS. يجب تحسين الجرعة بناءً على كل تطبيق ومواصفات المواد الخام وتوقع المنتج ومعلمات المعالجة. من الأفضل أن تبدأ الاختبار بحجم مناسب.
احتياطات التعامل الآمن
مستحضرات الإنزيم عبارة عن بروتينات قد تسبب الحساسية وتسبب نوعًا من الأعراض التحسسية لدى الأفراد المعرضين للإصابة. قد يسبب التلامس المطول تهيجًا طفيفًا للجلد أو العين أو الغشاء المخاطي للأنف. يجب تجنب أي اتصال مباشر مع جسم الإنسان. في حالة حدوث تهيج أو استجابة حساسية للجلد أو العينين ، فيرجى استشارة الطبيب .
تحذيرات
حافظ على الغلق بعد الاستخدام في كل مرة لتجنب الالتهابات الجرثومية وتعطيل الإنزيمات حتى نهايتها.
العبوة والتخزين
Ø العبوة : ： 25 كجم / برميل.
Ø التخزين ： يُحفظ مغلقاً في مكان جاف وبارد وتجنب أشعة الشمس المباشرة.
Ø مدة الصلاحية: 12 شهر في مكان جاف وبارد .
اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!
( 
مسح لزيارة
