Sunson Industry Group Co., Ltd إنزيم زيلانس الخبز,إنزيمات لتحسين خاصية معالجة العجين,إنزيم Xylanase لتحسين جودة الخبز
الصفحة الرئيسية > قائمة المنتجات > إنزيمات الخبز > إنزيم زيلاناز للطعام للمسحوق المضاف

إنزيم زيلاناز للطعام للمسحوق المضاف

حصة ل:  

وصف المنتج

وصف المنتج
يتم إنتاج Xylanase SBE-06X عن طريق التخمير المغمور لـ Trichoderma reesei متبوعًا بالتنقية والتركيب والتجفيف. يعمل Xylanase على مادة الزيلان الموجودة في الدقيق ويحسن خصائص معالجة العجين وهيكل الفتات والخصائص الحسية للمنتجات المخبوزة.
يمكن أن يعمل بشكل تآزري مع إنزيمات الخبز الأخرى مثل الأميليز الفطري ، الجلوكوز أوكسيديز ، الليباز ، إلخ ...

آلية ومعيار المنتج
Xylanase عبارة عن مركب إنزيمي يحلل الزيلان إلى Xylo-oligosaccharide و xylose. يحتوي المنتج على β-1،4-xylanase و β-xylosidase في الغالب ولكن أيضًا بعض β-1،4-xylanase و β-xylosidase و α-D-glucuronidase و α-L-furan arabinosidase و acetyl xylanase و feruloyl esterase. قاموا بشكل مشترك بتعديل وظائف الزيلان ثم خصائص معالجة العجين ، والخصائص الحسية للمنتجات المخبوزة.
معيار المنتج
No.
ITEMS
INDEX
1
Particle size (%<40 mesh)
≥80
2
Loss on drying/(%)
≤8.0
3
Lead/(mg/kg)
≤5.0
4
Arsenic/(mg/kg)
≤3.0
5
Total viable count/(CFU/mL)
≤50000
6
Coliform Bacteria/(CFU/mL)
≤30
7
Escherichia coli
(CFU/mL)
<10
(MPN/mL)
≤3.0
8
Salmonella/(25mL)
Not Detected
مواصفات المنتج
Items
Description
Declared Activity*
5,200 u/g
Physical Form
Powder
Color**
White to grey
Odour
Normal microbial fermentation odour.
تعريف الوحدة: 1 وحدة من الزيلانيز تساوي كمية الإنزيم الذي يحلل الزيلان للحصول على 1 ميكرول من السكر المختزل (محسوب بالزيلوز) في دقيقة واحدة عند 50 ℃ و pH5.0.
اللون: يمكن أن يختلف من دفعة إلى أخرى. لا تعد شدة اللون مؤشرًا على نشاط الإنزيم.
معلمات التفاعل
CONDITION
RANGE
Activity Temperature
30℃-70℃
Optimum Temperature
50℃-65℃
Activity pH
3.5-7.5
Optimum pH
5.0-7.0

الجرعة الموصى بها

لإنتاج الخبز على البخار: الجرعة الموصى بها هي 5-10 جرام لكل طن دقيق. يجب تحسين الجرعة بناءً على كل تطبيق ومواصفات المواد الخام وتوقع المنتج ومعلمات المعالجة. من الأفضل أن تبدأ الاختبار بحجم مناسب.
سلامة
مستحضرات الإنزيم عبارة عن بروتينات قد تسبب الحساسية وتسبب نوعًا من الأعراض التحسسية لدى الأفراد المعرضين للإصابة. قد يسبب التلامس المطول تهيجًا طفيفًا للجلد أو العين أو الغشاء المخاطي للأنف. يجب تجنب أي اتصال مباشر مع جسم الإنسان. في حالة حدوث تهيج أو استجابة حساسية للجلد أو العينين ، يرجى استشارة الطبيب.
العبوة والتخزين
الحزمة : 25kgs / طبل. 1،125 كجم / برميل.

التخزين : يحفظ مغلقاً في مكان جاف وبارد وتجنب أشعة الشمس المباشرة.

مدة الصلاحية : 12 شهرًا في مكان جاف وبارد.

خدماتنا
1. سيتم الرد على أي استفسارات في غضون 12 ساعة.

2. التفاني في الجودة والتوريد والخدمة.

3. صارم في اختيار المواد الخام.

4. OEM / ODM متاح.

5. سعر معقول وتنافسية ، مهلة سريعة.

6. عينة متاحة لتقييمك وتطوير الصياغة.

7. تسليم أسرع: طلب عينة في المخزون و 3-7 أيام للإنتاج بالجملة.

8. لدينا تعاون قوي مع DHL ، TNT ، UPS ، FEDEX ، EMS. أو يمكنك أيضًا اختيار وكيل الشحن الخاص بك.
معلومات عنا

تعريف عن الشركة

تأسست Sunson Industry Group Co.، Ltd. في عام 1996. بعد 21 عامًا من الجهود الكاملة ، نمت Sunson لتصبح إنزيمًا كبيرًا
مؤسسة متخصصة في الاستكشاف والبحث والتصنيع والتسويق للمركز الصناعي ومركز أبحاث تطبيقي واحد وقواعد تصنيع حديثة. مجموعة Sunson هي عضو في China Biotech التخمير. رابطة الصناعة ، وحصلت على جائزة "المؤسسة الرئيسية لصناعة الإنزيمات الصينية". أخذنا زمام المبادرة للحصول على شهادة نظام إدارة الجودة ISO9001: 2000 في صناعة الإنزيم. حاليًا ، أنشأت مجموعة Sunson 6 شركات فرعية و 30 مكتبًا في 32 مدينة ومقاطعة وبلدية في الصين ، وقد تم تصدير منتجاتنا إلى أكثر من 30 دولة ومنطقة. أصبحت "Sunson" علامة تجارية رائدة في صناعة الإنزيم في الصين.



صورة المنتج
  • إنزيم زيلاناز للطعام للمسحوق المضاف
  • إنزيم زيلاناز للطعام للمسحوق المضاف
  • إنزيم زيلاناز للطعام للمسحوق المضاف
  • إنزيم زيلاناز للطعام للمسحوق المضاف
  • إنزيم زيلاناز للطعام للمسحوق المضاف
البريد الإلكتروني لهذا المورد
  • *الموضوع:
  • إلى:
    Gao
    Ms. Gao
  • *رسائل:
    يجب أن تكون رسالتك بين 20-8000 الأحرف

اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!

متعدد اللغات:
حق النشر © 2020 Sunson Industry Group Co., Ltdحق الطبعة الملكية
التواصل مع مزود؟المزود
Gao Ms. Gao
ماذا يمكنني أن أفعل لك؟
الاتصال المورد